产业振兴是乡村全面振兴的基础和关键。江西省赣州市赣县区五云镇立足蔬菜产品产量大、物流运输成本低等优势，大力发展蔬菜产业。在乡村振兴背景下，本文分析五云镇蔬菜产业现状，指出当地蔬菜产业存在的产品附加值低、高端技术和人才匮乏、品牌联动不足等问题，提出强基固本、政校企协同、三策驱动、智驭市场、品牌融合等对策，以助力乡村蔬菜产业的可持续发展，加快农业现代化建设步伐。

　　2024年中央一号文件《中共中央 国务院关于学习运用“千村示范、万村整治”工程经验有力有效推进乡村全面振兴的意见》发布，提出提升乡村产业发展水平;推动农产品加工业优化升级。五云镇是江西省赣州市主要的蔬菜产区之一，当地坚持农业农村优先发展理念，因地制宜，带动越来越多的农户参与蔬菜种植，全镇蔬菜种植面积和规模实现跃升。本文通过对五云镇蔬菜产业进行实地调研，分析其发展现状，总结发展经验，对存在的问题与不足进行分析，针对性地提出发展建议，以期为促进乡村全面振兴提供助力。

五云镇基本情况

区位及交通优势明显

　　五云镇位于江西省赣州市赣县区西北部，约2.3万人口，与赣州市中心城区北侧相连，位于赣州市“半小时经济圈”的核心辐射带。其距赣州市区仅15公里，紧邻厦蓉高速，距赣州黄金机场33公里，紧靠赣江水运码头，物流便捷，境内东部有7.5公里夏浒旅游公路、中部纵贯南北的12公里105国道以及西部绵延的14公里景区旅游公路，区位和交通优势明显，为五云镇蔬菜产业的外销奠定了坚实的物流基础。大量新鲜优质的蔬菜产品，如西红柿、茄子、辣椒、丝瓜、冬瓜、苦瓜、韭菜、大蒜等，自五云镇冷链集配中心整装发运，沿高速通道直供粤港澳大湾区及赣州全域，日均稳供16吨，充分彰显该镇蔬菜产业的旺盛动能与广阔前景。

产业发展态势良好

　　近年来，五云镇通过推进规模化种植、强化产业化经营链条、深化专业化生产技术以及优化市场化营销策略，蔬菜产业实现了跨越式发展，已然成为支撑地方经济的重要支柱。自2016年起，五云镇蔬菜产业迈入高速发展阶段，种植面积突破9800亩(约6.53平方千米)大关，其中无公害蔬菜种植面积接近8000亩(约5.33平方千米)，年总产量攀升至约1.6万吨，年产值逼近亿元大关，这一系列成就不仅提升了五云镇在国内农产品市场的竞争力，也为其赢得了诸多荣誉与认可，如成功跻身粤港澳大湾区“菜篮子”生产基地行列，荣获“全国蔬菜生产标准化示范区”“全国一村一品示范镇”等荣誉，并被评为“江西省无公害农产品基地”及“第三批全国发展改革试点镇”，成为赣州市“菜篮子”工程的重要基地。

五云镇发展蔬菜产业的主要做法

搭建人才库和产业链，发挥辐射效应

　　为实现蔬菜产业转型升级、推动可持续发展，五云镇高度重视人才的引进与技术的培育，推动从“田间地头”的单一关注向“产业大局”全面布局的转变。通过培育新型农业经营主体，如蔬菜生产专业合作社、家庭农场及规模化种植大户等，稳步推进蔬菜冷链物流交易中心的建设，并配套发展农资、农贸综合市场及包装等关联项目，以完善产业链布局。截至目前，已成功孵化出6个蔬菜生产专业合作社，并扶持了约500户种植大户，带动了全镇范围内超过2000户农户积极参与蔬菜生产经营。并搭建起种植领域的“土专家库”与“田秀才档案库”，通过设立蔬菜服务热线，蔬菜生产专业合作社提供全天候上门服务，免费为农户解答病虫害防治等难题，极大地促进了技术交流与知识共享，辐射带动蔬菜产业规模的不断壮大。

探索数字农业新路径，提高生产质量

　　五云镇积极探索数字赋能农业转型升级，建成赣南地区首家数字化蔬菜育苗中心。该中心配备智能温控系统、物联网墒情监测设备和AI病虫害识别装置，通过实时采集光照、湿度、土壤养分等数据，精准调控育苗环境，使优质种苗成活率提升至95%以上，较传统育苗周期缩短15天。这种精准化管理模式不仅满足了合作企业对标准化种苗规模化、批量化需求，更通过云端数据共享，让监管部门可实时核查生产环节合规性，同时为消费者提供透明化的源头信息查询通道，实现了农业生产、加工、销售等环节的智能化管理。

　　同时，五云镇强化产品的数字化管理体系，通过线上线下融合的“一品一码”追溯系统，实现生产流程的智能化监控。农户在田间劳作时，用手机扫描地块专属二维码即可记录农事操作，加工企业则通过扫码上传分拣、包装等环节数据，物流信息也会自动同步至追溯平台。消费者扫码后，不仅能查看蔬菜的种植地块、施肥记录、检测报告，还能看到冷链运输的温度曲线，真正实现从源头到终端的全程透明化。这一系统运行以来，五云镇蔬菜抽检合格率保持100%，线上订单量同比增长40%，有效推动了蔬菜产业的健康发展，更让“五云鲜蔬”成为区域知名品牌。

打造“五云桥”品牌优势，提升综合效益

　　为切实提升蔬菜产业的安全性与可持续性，五云镇强调“绿色、生态、有机、健康、高品质”的核心理念，积极倡导并深入实施蔬菜病虫害的集成化防控策略，广泛采用如防虫网、杀虫灯及性诱剂等环保型绿色防控技术，以减少化学农药的使用，保障生态环境安全。目前，全镇已建成高标准大棚约500亩(约33.33公顷)，简易大棚约200亩(约13.33公顷)，获得“三品一标”(无公害农产品、绿色食品、有机农产品和农产品地理标志)认证50余种，其中千丈、南田水稻荣获富硒产品认证，上丹茄子、辣椒则通过了绿色食品认证，成功打造了以“五云桥”为核心的无公害蔬菜品牌，并通过粤港澳大湾区“菜篮子”产品配送分中心，将“五云桥”品牌农产品远销至数十个大中城市及周边县市，形成品牌效应。此外，五云镇创新性地采用“团建融合、研学体验、田园观光、菜园采摘、企业园区联动、乡村旅游”的综合发展模式，拓宽农民增收渠道，积极促进人口回流与就业多元化，有效吸纳农村老年劳动力，缓解劳动力外流问题，实现经济效益与社会效益的双赢。

五云镇发展蔬菜产业的发展瓶颈

蔬菜产品附加值潜力有待挖掘，未形成集中优势

　　通过实地调研了解到，五云镇种植蔬菜的农民数量不断攀升，目前全镇蔬菜种植户已超800户，但蔬菜种植在地域上呈现分散态势：东河沿岸以散户露天种植叶菜为主，西坡片区的大棚设施则分属20多个农民专业合作社，小而散的布局导致灌溉管网重复建设、农机共享率不足40%，区域整合与规模化潜力待挖掘。种植品种虽涵盖辣椒、茄子、番茄等12类果蔬，但各村多依据农户经验自主选择品种，缺乏统一规划，如相邻的两个村同时种植黄瓜，却因品种差异导致收购标准不统一，未能形成集中优势。

　　蔬菜因其易腐性、不耐贮运特性及显著的生产季节性，直接压缩了其精深加工的纵深空间。该镇现有蔬菜中85%以生鲜方式直接进入本地农贸市场，仅有5%经过简单清洗包装后进入市场，经过深加工的产品仅有腌菜、脱水菜两个品类。全镇仅3家小型加工企业，且均缺乏冷链预处理设备，导致蔬菜采后损耗率高达20%。这种低水平的商品化处理使得每公斤蔬菜平均增值不足1元，远低于周边地区深加工产品3—5元的附加值，严重制约了产业效益的提升。

高端科研人才与技术匮乏

　　一是蔬菜产业专业的科研人员占从业人员的比例较低，全镇蔬菜产业从业人员中，具有本科及以上学历的不足3%，持有农业相关专业技术职称的仅占5%，且多集中在镇农业服务中心，一线种植和加工环节专职科研人员匮乏，难以满足产业技术创新与管理的需求。这种人才结构导致智能灌溉、病虫害绿色防控等先进技术的推广覆盖率不足20%，不少农民专业合作社仍沿用传统经验进行生产决策，限制了产业向高端化、智能化发展。

　　二是多数企业缺乏培育高端苗种的战略眼光，全镇蔬菜企业年均研发投入占营收比例不足1%，远低于农业产业化龙头企业5%的平均水平。仅有1家企业设立简易实验室，且主要用于常规农残检测，尚未开展自主品种培育，导致主栽品种中80%依赖外地引进，不仅增加了种苗成本，还存在适应性差的问题。此外，新技术、新品种的推广应用不够，如耐储存、运输的番茄品种在本地的种植面积不足千亩，与市场对高品质蔬菜的需求存在明显差距，直接影响蔬菜产品市场竞争力的提升。

　　三是产业链的技术开发在加工端和市场端均显得缓慢。加工环节仍以传统工艺为主，真空冻干、超高压杀菌等先进技术尚未应用;市场端缺乏精准的消费需求分析系统，电商渠道的冷链物流配送准确率仅为75%。高附加值环节的发展滞后于生产环节，使得产业链呈现“重生产、轻加工、弱市场”的失衡状态，影响了整体产业链的完善与升级。

蔬菜品牌大而不强缺乏联动

　　五云镇虽坐拥广袤的蔬菜种植基地，每日外销蔬菜量达16吨，但销售模式仍较为传统，主要依赖于农产品批发市场、农贸市场、批发商采购、超市、配送中心等渠道，自产自销现象普遍，蔬菜品牌的知名度与市场竞争力却未能同步提升，主要归因于品牌宣传与推广的不足，缺乏能够引领市场的“标杆”产品，导致优质蔬菜难以充分实现其价值溢价，在品牌建设上仍存在显著短板。

　　此外，品牌农业、养生养老、创意农业及乡村手工艺等新兴产业正处于萌芽阶段，而“互联网+农业”、智慧农业、农产品电子商务等新型业态尚未全面兴起，现代科技与传统农耕文化的深度融合以及农旅品牌联动的潜力尚待深度挖掘与释放。

五云镇蔬菜产业发展的对策建议

强基固本，建立“政校企”协同机制

　　坚持“规模与质量并重”的原则，发挥农民专业合作社的集聚效应与桥梁作用，加强种植户教育培训和技能提升。在此过程中，政府的外部支持与引导作用不可或缺，应加大对蔬菜专业合作社的政策倾斜与资金扶持，设立专项扶持基金，深化与周边高校合作，建立“政校企”协同机制，开展人才培养，进行交流研发，优化深加工与精致包装技术，孵化加工企业，确保高品质、高附加值产品的有效产出。

因地制宜，三策驱动蔬菜产业升级

　　一是学习借鉴国内外先进的蔬菜种植技术、管理经验及市场运营模式。通过组织种植户、技术人员及管理人员外出考察、学习，深入了解市场趋势，把握行业动态，打造“一村一品、一镇一特色”的差异化发展模式，以特色化提升市场竞争力。同时，“走出去”也是宣传推介五云镇蔬菜品牌的重要途径，通过参加国内外各类农产品博览会、展销会等活动，提升品牌知名度与影响力，拓宽市场销路。

　　二是邀请行业内的权威专家、学者及成功企业家等来到五云镇进行现场指导、技术培训及经验分享。通过举办蔬菜种植技术精进研讨会、专题讲座及实地考察等活动，将最新的科研成果、种植技术及市场信息直接传递到田间地头，帮助种植户解决实际问题，提升种植管理水平。通过引进高端人才和先进技术，为蔬菜产业的转型升级提供强有力的智力支持。

　　三是在蔬菜种植基地中选取一批基础条件好、管理规范的示范点或示范户，给予重点扶持与指导，将其打造成为行业标杆。通过示范点的成功经验和模式，激励和带动周边种植户积极参与转型升级，形成比学赶超的良好氛围。同时，发挥龙头企业的带动作用，通过订单农业、股份合作等方式，将小农户纳入现代农业产业体系之中，实现农户与现代农业发展的有机衔接。

智驭市场，加强品牌的推介与融合

　　一是搭建蔬菜产业信息平台，实时汇聚并发布市场供求信息、价格走势等关键数据，进行市场预测与预警，确保种植户能够获取到科学、精准的决策支持，推动蔬菜产业实现更加智能化、精准化、高端化的管理，推动产品进入粤港澳大湾区优质蔬菜供应核心区，提高产品附加值。二是加大品牌宣传力度，构建强有力的品牌发展战略。依托展销会、丰收采摘节、旅游节等多元场景，叠加线下冷链集配网络，深度联动电商平台，构建立体化营销矩阵。三是借助新媒体平台，通过制作创意短视频、深度推文及实时直播等形式，拓宽市场销售渠道，有效提升品牌认知度与影响力，为产业的繁荣注入强劲动力。

　　五云镇依托其地理与交通优势，大力发展蔬菜产业，通过规模化种植、产业化经营，取得了显著成效，成为粤港澳大湾区“菜篮子”生产基地等。未来，仍需以科技赋能为核心、以品牌增值为牵引、以数字营销为抓手，为乡村蔬菜产业高质量、可持续发展贡献更具示范价值的“五云方案”，助推乡村全面振兴行稳致远。

　　终审：魏文源

　　监审：王莉娟

　　编校：王婷婷