习近平总书记在中央农村工作会议上强调，“我们要坚持用大历史观来看待农业、农村、农民问题，只有深刻理解了‘三农’问题，才能更好理解我们这个党、这个国家、这个民族”。2023年中央一号文件《中共中央 国务院关于做好2023年全面推进乡村振兴重点工作的意见》强调，推动乡村产业高质量发展，支持优势特色产业集群。近年来，赣州市为促进赣南脐橙产业持续发展制定了《关于加快赣南脐橙产业发展升级的实施方案的通知》《赣州市人民政府办公室关于印发赣南脐橙产业高质量发展行动计划(2021—2025年)的通知》等一系列政策，致力于打造世界级优质脐橙产业基地，促进赣南脐橙高质量发展。

赣南脐橙产业赋能乡村振兴的现状

　　赣南脐橙产业作为区域特色农业的典型代表，其发展质量直接关乎乡村产业振兴的成色。截至2023年，赣南脐橙种植面积已达185万亩(约1 233.33平方千米)，年产量突破150万吨，占全国脐橙总产量的28%，直接产值超过120亿元。这一产业不仅创造了显著的经济效益，更带动了全产业链超100万人的就业规模，占赣南农村劳动力总数的35%以上。作为国家地理标志保护产品和中国驰名商标，赣南脐橙的品牌价值评估达686亿元，充分彰显了其在区域经济发展中的支柱作用。赣南脐橙产业享有《国务院关于新时代支持革命老区振兴发展的意见》等特殊扶持政策，同时作为对接粤港澳大湾区“菜篮子”工程的核心供应基地，在区域协调发展中扮演着关键角色。

　　赣南脐橙产业的发展显著提升了农民的经济收益，并促进了区域经济的整体进步。在赣南山区，该产业为低收入群体和技能不足的农业劳动者创造了广泛的就业机会。当地政府利用专项资金积极培育特色农业项目，通过引入现代技术和吸引外部投资，推动了加工工厂的本地化建设，从而为农民提供了稳定的工作岗位，拓宽了收入来源，有效提高了农村居民的经济水平。此外，随着专项资金和社会资本的持续注入，农村地区的基础设施建设得到显著加强，社会风貌和人居环境也得到改善。这些资金和资源为产业发展提供了必要的支持，包括资金、技术和人力资源，进一步提升了农民的收入和消费能力，推动了农村经济的增长，缩小了城乡经济差异，促进了区域经济水平的整体提升。

赣南脐橙产业发展的困境

　　赣南脐橙产业作为区域特色农业的典型代表，其发展过程中面临的核心矛盾在于传统小农经济与现代市场体系之间的结构性失衡。这一矛盾主要集中在生产组织方式、市场对接机制和产业附加值三个维度，构成了制约产业升级和乡村振兴的关键瓶颈。

产业组织化程度低

　　目前，赣南脐橙产业仍保持着典型的小农经济特征，据统计，全区85%以上的种植户经营规模在10亩(约0.667公顷)以下，户均种植面积仅5.8亩(约0.387公顷)，形成了高度分散的生产格局。赣南脐橙实行“个体开发为主，谁开发，谁所有，谁受益”的发展思路，形成单户各自经营的现状，没有形成龙头企业带动产业集群发展的局面。通过分析市场调查结果发现，脐橙市场中赣南脐橙品牌杂乱无序，部分果农试图通过改变包装进行区分，但是效果不佳，不利于整体效益的发挥，甚至可能由于部分散户的劣质产品影响到品牌整体口碑，不仅没有体现赣南脐橙的优势，也不利于产业做大做强。

　　赣南脐橙一般是集中上市，而鲜橙保存期限较短，易腐烂变质。虽然可以通过对鲜橙进行贮藏保鲜来降低腐烂程度，但贮藏保鲜投入及冷链物流成本对于大部分果农而言费用较高。此外，随着产量和规模的不断增加和扩大，市场销售压力与风险日益凸显。果农在脐橙成熟采摘后面临着销售渠道单一的风险，其中多数果农仍依赖当地超市、农贸市场及上门收购等传统模式。

市场对接机制不完善

　　​当前，赣南脐橙的销售仍以传统批发市场为主，约60%的产品通过多级中间商进入消费终端。生产端的分散化与标准化需求之间存在矛盾。产业主体由大量果农和家庭农场构成，生产经营分散，导致种植规范、采后处理与果品质量标准难以统一。其结果是产品质量参差不齐，难以满足大型商超、高端渠道及电商平台对标准化、批量化供应的要求，显著增加了商品化处理的成本，构成市场对接的第一重障碍。赣南脐橙作为地理标志产品，虽具知名度，但缺乏强势企业品牌进行品质监督和市场维护，导致品牌“公地悲剧”频发——假冒伪劣、以次充好等行为严重损害品牌整体声誉，使得赣南脐橙品牌溢价能力不足，制约产业从价格竞争向价值竞争转型。在流通环节则依赖多级分销传统路径，存在效率低下与信息断层问题。“果农—产地代办—多级批发—零售”的链条冗长，不仅层层加价、损害农户收益，更造成产销信息严重不对称，生产者无法敏捷响应消费端需求变化，消费者也缺乏溯源信任机制。与此同时，直达终端的电商模式又受制于采后冷链、仓储物流等高成本环节，难以实现高效、低损耗的扁平化流通。

产业附加值低

　　当前，脐橙深加工比例仍处于较低水平，导致产业附加值提升空间有限，产品增值效应尚未充分显现，对加工产业链的带动作用有待加强。部分赣南脐橙在采摘后并没有进一步分拣和包装，不分等级，大小参差不齐，仅经过清洗、打蜡、分级等初级处理便进入市场，优质农产品的市场溢价机制尚未充分形成。同时，赣南脐橙以鲜果销售为主，深加工环节相对薄弱，产业链延伸不足。主要受制于加工成本较高、产品品质稳定性不足及技术工艺瓶颈等因素，该地区具备规模化生产浓缩榨汁能力的企业较少，深加工产品供给有限，难以充分匹配国内市场对橙汁制品的消费需求。

　　赣南脐橙产业链条短且整合度低，小农户分散经营，与下游加工企业和市场的联结松散，缺乏龙头企业的有效带动，使得农户实际收益微薄，抗风险能力弱。当前，果农与脐橙经营公司之间的合作模式以松散型买卖关系为主，双方均可自主选择合作对象，尚未形成稳定的利益共享与风险共担机制，导致产业链协同效率有待提升。此外，赣南脐橙产业的采后处理与冷链物流等基础设施存在明显短板，贮藏保鲜能力不足导致采后损耗率高，无法有效实现错峰销售，每逢集中上市期便容易出现价格波动，进一步压缩了产业的整体利润空间。冷库和改良通风贮藏库保鲜技术在赣州正处于发展和推广阶段，但全市拥有的冷库贮藏库容量非常有限，难以在1个月内贮藏每年约50万吨的脐橙产量。这些因素相互叠加，共同制约了赣南脐橙产业附加值的提升，使得农户在价值链分配中处于弱势地位。

赣南脐橙产业发展路径创新：三位一体赋能体系

组织赋能：构建新型产业联合体

　　在赣南脐橙产业发展的实践中，“龙头企业+合作社+农户”的三级联动体系被证明是行之有效的组织模式，它通过重构产业组织形态，实现了小农户与市场的有效衔接。该体系以龙头企业为市场核心，负责品牌建设、渠道拓展和标准制定，扶持或引进一批与产业关联度大、带动能力强的龙头企业，依托丰富的脐橙资源，推动一二三产业深度融合，促进交通网、互联网、物联网高度融合，形成完善的产前、产中、产后的产业链，保证脐橙成熟果实的供给与采购、统销机构与深加工企业，以及后续销售与物流公司的良性合作发展，优化脐橙产业的产业化程度，实现脐橙产业生产价值、生态价值和生活价值全面提升。农民专业合作社作为中间纽带，提供“六统一”服务，包括统一品种、农资、技术、品牌、包装、销售，实现生产成本降低15%、优果率提升20%。农户则专注标准化生产，并通过土地入股、订单农业、服务托管等多元利益联结机制参与分配。这一创新组织形态在三个维度创造规模效应：生产端通过统一标准实现质量提升和农资集采降本，交易端增强溢价能力使销售价格提高，创新端联合研发分摊技术成本。这种组织形态既保留了家庭经营的内生动力，又破解了小农户对接大市场的制度障碍，但面临“空壳社”治理、主体实力不对等、金融配套不足等挑战，需通过健全农民专业合作社民主管理、优化合约第三方保障、完善政策支持体系、加强新型职业农民培育等举措持续优化，最终构建起兼具中国特色与现代化特征的农业组织范式，为乡村振兴提供核心支撑。此外，还要加强赣南脐橙品牌保护力度，使赣南脐橙总品牌与各赣南各地区企业的子品牌一同发展，打造品牌“命运共同体”统一管理、商标各异的管理方法。

技术赋能对接市场衔接

　　数字技术正在成为赣南脐橙产业中分散农户对接大市场的关键纽带，是有效破解分散农户的市场衔接困境的关键之处。低成本物联网设备实现果园环境实时监测，帮助农户精准把握采摘时机和市场行情。区域性产业互联网平台发挥着市场对接的枢纽作用，整合了三大核心功能。一是产销对接系统，直接联通2 000余家采购商，缩短交易链条。通过在线交易、供应链管理及物流配送功能，去除中间批发环节，使交易成本降低18%以上，并依托平台数据分析能力实时匹配供需，缩短交易周期，缓解传统模式下信息不对称导致的滞销问题。二是智能定价模块，基于市场大数据生成动态价格区间，增强分散农户议价能力。引入动态定价算法，整合市场供需、库存水平及消费者行为数据如电商平台搜索热度、季节性波动。通过API接口实时更新价格，为分散农户提供科学报价参考。例如，参考优农帮的农产品价格指数模型，可提前30天预警价格拐点，引导农户错峰销售，避免集中上市期的价格竞争，提升溢价能力。三是质量追溯体系，通过区块链技术实现“一果一码”，提升产品可信度。采用区块链技术实现“一果一码”全链路溯源，从种植环境、采后处理到物流信息均上链存证，确保数据不可篡改。此举不仅可增强消费者信任，还能对接深圳市“A+、A、B”质量分级标准，推动优质果品溢价20%以上，并通过防伪技术降低假冒产品侵蚀风险。三大技术模块协同作用，最终形成生产端标准化、流通端高效化、销售端精准化的现代化产业生态，助力赣南脐橙从传统农产品向数据定义品质的品牌商品转型。此外，大力发展地区特色优势，优化脐橙品种，实施优势品种区域化，依托品牌优势发展现代农业产业园，提高果品质量，打造无公害水果，建设冷链物流体系。

价值链重构：提升产业附加值

　　赣南脐橙产业要进一步发展关键在于重构产业价值链，改变分散农户在产业链中的弱势地位。培育或引进脐橙加工企业，提高企业精深加工能力以及采摘后的商品化处理能力;鼓励果业企业和科研单位合作，发展脐橙精深加工工艺，延伸生产链条，完善产业链，提高价值链，促进脐橙产业健康发展。首先，依据《关于加快赣南脐橙产业发展升级的实施方案的通知》，引导社会资本投向脐橙精深加工项目。同步建设产地冷链物流体系，支持农民专业合作社与龙头企业建设贮藏冷库，推广北京大学南昌创新研究院研发的多元综合保鲜技术，将脐橙保鲜期从3个月延长至6个月，支持错峰销售并降低损耗率。推动技术创新与高附加值产品开发。扶持深加工企业研发脐橙汁、果酒、精油、果胶等多元化产品，如农夫山泉信丰工厂采用NFC非浓缩还原技术年产10万吨高品质橙汁，并实现橙皮提取精油、橙渣加工饲料的副产物全利用。同时，推广江西绿萌科技的智能分选装备，基于糖度、霉心病等12项指标对鲜果无损分级，使优质果溢价提升15%—30%，为深加工提供标准化原料。

　　其次，创新分散农户与深加工产业的利益联结机制，推行“龙头企业+合作社+农户”模式，鼓励企业通过订单农业、股份合作等方式与农户建立紧密关系。同时，支持合作社开展统一生产资料采购、技术指导与产品销售，并通过统一销售增强议价能力。此外，通过“橙才培训班”培育农户的深加工技能，引导其参与产业链下游环节。通过政策、技术与机制协同，将分散农户嵌入“种植—加工—销售”全链条，既解决鲜果滞销与损耗问题，又通过加工增值带动农户增收，实现赣南脐橙产业高质量发展与分散农户参与的互利共赢。

　　赣南脐橙产业以其深厚的产业基础和独特的品牌价值，在赋能乡村振兴中扮演着至关重要的角色，为农民增收、农业增效、农村发展作出了重要贡献。在当今脐橙市场竞争日趋激烈的环境下，众多品牌纷纷涌入，使得行业竞争格局愈发复杂。赣南脐橙凭借其独特的风味和卓越的营养价值，在消费者中建立了良好的口碑和品牌忠诚度，这为其在激烈的市场竞争中奠定了相对优势。为了进一步巩固和扩大这一优势，赣南脐橙需要更加突出其产品差异化和独特性，深入挖掘并生动讲述其品牌故事。随着产业不断升级和产业链持续完善，赣南脐橙将继续在乡村振兴中发挥重要作用，为全国农业产业高质量发展提供可复制、可推广的“赣州方案”。

　　终审：魏文源

　　监审：王莉娟

　　编校：侯欣怡