摘要：在乡村全面振兴背景下，文章以陕西省西安市阎良区北冯村相枣产业为研究对象，深入分析其产业振兴现状与问题;基于可持续生计分析框架构建评价指标体系，测评相枣产业发展对当地农户生计资本的影响，并运用多元线性回归模型探究其对不同参与程度农户生计资本的影响程度。研究表明，相枣产业在促进北冯村经济发展、提升农户生计资本方面发挥了重要作用，但也面临一些挑战，文章对此提出了针对性的对策建议，以期为特色产业发展提供参考，扎实推进乡村全面振兴。

　　自党的十九大报告提出实施乡村振兴战略以来，我国农村发展进入了新的阶段。陕西省西安市作为西部地区的经济中心，乡村发展在其整体发展战略中占据重要地位。西安市阎良区北冯村的相枣产业作为当地的特色产业，具有悠久的种植历史和深厚的文化底蕴。相枣不仅是当地的特色农产品，还承载着丰富的民俗文化内涵。随着乡村振兴的全面推进，北冯村相枣产业得到了蓬勃发展，种植规模逐渐扩大，加工水平不断提高，市场影响力也在逐步增强。然而，在发展过程中，相枣产业也面临着一系列问题，如品种单一、产业链条短、市场竞争力不足等，这些问题制约了相枣产业的进一步发展，也影响了当地农户的生计改善。为此，本文通过创新性引入可持续生计分析框架，建立科学合理的评价指标体系，全面测评相枣产业发展对当地农户生计资本的影响。运用多元线性回归模型，研究相枣产业对不同参与程度农户生计资本的影响程度，从而为促进相枣特色产业的可持续发展提出针对性的建议，同时为通过特色产业发展助力农户生计资本提升提供理论依据和实践指导。

文献综述与理论框架

乡村特色产业发展研究

　　我国学者对乡村特色产业的研究主要围绕乡村特色产业与乡村振兴的关系、产业发展的影响因素和发展路径等方面展开。学者们普遍认为，乡村特色产业是实现乡村振兴的重要途径，能够促进农村经济增长、农民增收和农村社会发展。在产业发展的影响因素方面，研究指出政策支持、资源禀赋、市场需求、技术创新等是影响乡村特色产业发展的关键因素。在发展路径上，提出应加强品牌建设、拓展销售渠道、推动产业融合、培养专业人才等，以促进乡村特色产业的可持续发展。

可持续生计分析框架在农业产业研究中的应用

　　可持续生计分析框架是由英国国际发展部(DFID)于1999年提出，该框架将生计资本分为人力资本、自然资本、物质资本、金融资本和社会资本五个维度，为研究农户生计问题提供了系统的分析工具。

　　我国学者也广泛应用可持续生计分析框架研究农业产业与农户生计的关系。在特色农业产业发展方面，有研究表明特色农业产业的发展能够增加农户的金融资本和社会资本，提高农户的收入水平。在生态农业发展方面，运用该框架分析发现生态农业模式有助于保护自然资本，提升农户的可持续生计能力。在农村电商产业发展方面，研究发现农村电商的兴起为农户提供了新的销售渠道，增加了农户的金融资本，同时也促进了农户社会资本的积累。

西安市阎良区北冯村概况、相枣产业发展现状及问题

北冯村概况

　　北冯村坐落于陕西省西安市阎良区关山街道西南部的石川河畔，地理位置优越，自然条件得天独厚。石川河、清河横贯区境，为北冯村带来了丰富的水资源，滋养着这片土地。北冯村东接渭南市，西连三原县，北靠富平县，南邻临潼区，西咸二级路贯村而过，交通便利，对外联系紧密，有利于农产品的运输和销售，也为乡村的发展提供了便利条件。

　　北冯村现有6个村民小组，共517户，总人口达1 917人。村庄劳动力资源丰富，而且村民们长期从事农业生产，积累了丰富的种植经验，对相枣种植有着深厚的感情和较高的积极性。全村土地总面积约为3 789亩(约2.5平方千米)，其中耕地面积2 317亩(约1.5平方千米)，土壤类型主要为河流冲积区的褐壤土以及黄土台塬区的黄壤土，土壤肥沃、土层深厚、保水保肥能力强，非常适宜相枣的生长。

北冯村相枣产业发展现状

　　北冯村相枣种植历史源远流长。近年来，随着乡村振兴的全面推进和当地政府对特色产业的扶持，北冯村相枣种植规模持续扩大。北冯村拥有千年古相枣林500余亩(约0.3平方千米)，这些古枣树树龄大多在百年以上，部分甚至超过千年，是北冯村相枣产业的宝贵财富，也是当地独特的生态和文化景观。相枣品种独特，果实呈扁圆形，单果重9.38克，果形指数1.25。果皮薄而坚韧，呈紫红色，富有光泽;果肉厚、绿白色，质地较硬、略粗，汁液少，但味甜浓郁，口感独特。

　　北冯村相枣凭借其优良的品质，获得了众多荣誉和认可。1995年，获杨凌农博会后稷金像奖;1999年，被评为陕西省优质制干品种;2001年，通过陕西省林木良种审定委员会品种审定，成为陕西省重点推广的优良枣树品种之一。2008年，“阎良相枣”获批实施农产品地理标志登记保护，这一荣誉不仅提升了相枣的品牌知名度和市场竞争力，也为北冯村相枣产业的发展提供了有力的支持和保障。

相枣产业对北冯村经济发展的贡献

　　在对农民收入影响方面，相枣产业对北冯村农民收入的提升起到了显著的推动作用，成为农民增收的重要渠道。从北冯村内部数据来看，随着相枣种植规模的扩大和产业的发展，农民人均收入实现了稳步增长。在2015年，北冯村农民人均收入为12 000元，而到了2024年，这一数字增长至28 200元，增长率达到了135%。同时，相枣产业相关收入在农民人均收入中的占比也逐年提高。2015年，相枣产业收入占农民人均收入的比例为20%，到2024年，这一比例上升至30%。例如，相枣种植户李明2015年家庭总收入为50 000元，其中相枣销售收入为10 000元，占比20%。随着种植技术的改进和市场销售渠道的拓展，2024年他家相枣销售收入增长至33 840元，家庭总收入达到112 800元，相枣产业收入占比提升到30%。这表明相枣产业在农民收入增长中发挥了越来越重要的作用。

　　在对村集体经济的带动方面，一方面，相枣产业为北冯村创造了大量的就业机会，有效吸纳了农村剩余劳动力，大力发展村集体经济。另一方面，带动其他相关产业的发展，形成了产业集聚效应，进一步促进了村集体经济的增长。相枣产业的发展带动了农产品加工产业的兴起，如发展了相枣醋、相枣酒等深加工产品。这些加工企业的发展不仅提高了相枣的附加值，还为村集体经济带来了更多的收入。据统计，相枣产业带动的相关产业每年为村集体经济增收50万～80万元左右，占全村集体经济总收入的50%～60%。

北冯村相枣产业发展存在的问题

　　目前，北冯村相枣产业已初步形成了从种植、加工到销售的产业链，但在各个环节仍存在一些问题。

　　其一，在种植环节，虽然北冯村相枣种植规模较大，但部分种植户仍采用传统的种植方式，技术水平相对较低，缺乏科学的管理和病虫害防治意识。具体表现为：一些种植户在施肥、浇水等方面缺乏精准性，导致枣树生长不良，影响相枣的产量和品质;对病虫害的监测和防治手段相对落后，部分种植户在病虫害发生时不能及时采取有效的防治措施，导致病虫害蔓延，造成相枣减产。

　　其二，在加工环节，相枣加工企业数量较少，规模较小，加工技术和设备相对落后。具体表现为：相枣加工企业数量少、规模小，主要加工产品为相枣干，产品种类单一，附加值较低;加工设备陈旧，生产效率低下，难以满足市场对相枣加工产品的需求;加工过程中对相枣的综合利用率较低，造成了资源的浪费。

　　其三，在销售环节，相枣的销售渠道主要以线下传统渠道为主，包括农贸市场、水果批发商、超市等。虽然近年来电商销售渠道有所发展，但在整个销售体系中所占比例仍然较小。具体表现为：线下销售渠道存在中间环节多、销售成本高、信息不对称等问题，导致相枣的销售价格较低，种植户和加工企业的利润空间受到挤压;电商销售渠道的发展还面临着物流配送成本高、冷链物流不完善、网络营销能力不足等问题，影响了相枣的线上销售规模和市场覆盖范围。

　　其四，相枣产业的品牌建设和市场推广力度不足。具体表现为：虽然阎良相枣获得了多项荣誉，但在品牌宣传和市场推广方面投入较少，品牌知名度和美誉度在全国范围内仍有待提高;缺乏统一的品牌形象和品牌营销策略，导致相枣产品在市场上的辨识度较低，难以与其他知名品牌的枣产品竞争。

基于可持续生计分析框架的相枣产业对农户生计资本的影响

建立评价指标体系

　　基于可持续生计分析框架，从人力、自然、物质、金融和社会五个维度选取了相枣产业对农户生计资本影响的评价指标。人力资本主要指农户所拥有的知识、技能、健康状况和劳动能力等，是农户生计的关键因素，直接影响其从事经济活动的能力和收益水平。自然资本是指农户赖以生存的自然资源，包括土地、水资源、森林、矿产等，是相枣产业发展的基础，对农户生计具有重要影响。物质资本涵盖了农户用于生产和生活的各种有形资产，如住房、生产工具、农业设施、交通和通信设备等，是农户从事生产和生活的重要物质基础。金融资本主要包括农户的现金、储蓄、贷款、政府补贴以及其他形式的资金来源，是农户生计资本的重要组成部分，对产业发展和家庭经济稳定起着关键作用。社会资本体现为农户所拥有的社会关系网络、社会信任、社会规范和社会组织等，对农户的生计和产业发展具有重要的支持作用。

数据收集与分析方法

　　为全面深入地探究相枣产业对农户生计资本的影响，本文综合运用问卷调查、实地访谈和查阅资料等多种方法收集数据，以确保数据的全面性、准确性和可靠性。运用层次分析法(AHP)、模糊综合评价法、多元线性回归模型等多种数据分析方法，对收集到的数据进行深入分析，以准确揭示相枣产业对农户生计资本的影响。

相枣产业对农户生计资本的影响分析

　　1.对人力资本的影响

　　相枣产业的发展为农户带来了丰富的学习机会，促进了农户技能的显著提升。一方面，提升人力资本的专业能力。为了适应产业发展的需求，当地政府和相关部门积极组织各类培训活动，为农户提供专业的技术指导和知识培训。另一方面，为人力资本提供更多的就业机会。相枣产业的发展带动了相关产业的兴起，为农户创造了更多的就业机会。除了传统的相枣种植和采摘工作，在相枣加工、销售、运输以及乡村旅游等领域，都为农户提供了多元化的就业选择。

　　2.对自然资本的影响

　　北冯村拥有丰富的土地资源，相枣种植在合理利用土地方面发挥了积极作用。一方面，相枣适应性强，能够在多种土壤条件下生长，对土地的要求相对较低，这使得一些贫瘠的土地也能得到有效利用，既增加了土地的利用效率，又避免了土地的闲置和浪费。另一方面，相枣种根系发达，能够固定土壤，防止水土流失，具有一定的生态保护功能。

　　3.对物质资本的影响

　　随着相枣产业的发展，农户对生产设备的需求不断增加，如拖拉机、旋耕机、割草机、红枣采摘器、振动式采摘机等。在相枣加工环节，加工企业也不断更新和升级加工设备，引进了先进的相枣清洗机、烘干机、分拣机、包装机等设备，提高了加工生产的自动化程度和产品质量。此外，相枣产业的发展还推动了农村基础设施的建设和完善，北冯村修建和拓宽了村庄内部的道路，修建了灌溉渠道、蓄水池等水利设施，加快了通信基础设施的建设，实现了网络全覆盖。

　　4.对金融资本的影响

　　随着相枣产业的发展和农户收入的稳定，金融机构对相枣产业的信心增强，为农户提供了更多的贷款支持。这些金融资本的增加，为农户的生产经营和生活改善提供了有力的资金支持，促进了相枣产业的可持续发展和农户生计的稳定。

促进西安市阎良区北冯村相枣产业发展的建议

　　相枣产业的发展对农户生计资本产生了积极影响。在人力资本方面，为农户提供了学习和就业机会，促进了技能提升;在自然资本方面，合理利用土地资源，但也存在一定的生态风险;在物质资本方面，带动了生产设备的更新和基础设施的完善;在金融资本方面，增加了农户的收入、储蓄和贷款额度;在社会资本方面，拓展了农户的社会关系网络，增强了社会信任和合作。通过分析发现，相枣产业参与程度与农户人力资本、物质资本、金融资本和社会资本呈正相关，且影响较为显著;与自然资本虽理论上呈正相关，但实际影响不显著。这表明相枣产业的发展对不同参与程度农户生计资本的提升具有重要作用，但在自然资本保护方面还需进一步加强。

　　因此，为促进北冯村相枣产业的可持续发展，需要从加强种植技术培训与果园管理、提升产业深加工能力、强化品牌建设与市场推广、拓宽产业发展资金渠道等措施入手，解决该地区特色产业发展中存在的问题，提升相枣产业的竞争力，进一步促进农户生计资本的提升和乡村振兴的全面推进。

　　西安市社会科学规划基金项目“乡村全面振兴背景下西安市乡村特色产业发展实践研究”(25JX77)。

　　终审：魏文源

　　监审：董卫娟

　　编校：冯莉