清德铺村地处山西省清徐县徐沟镇，位于清徐县东南，距徐沟镇人民政府7.7千米。清德铺村西临西怀远村、东接冯家堡村，208国道和太原二环高速在村庄西南面交汇，交通条件十分便利。清德铺村现有人口640户2160人，耕地4100余亩(约2.73平方千米)。

　　作为一个以农业种植为主的村庄，清德铺村曾长期面临传统种植效益低下、村民增收乏力的困境。如何以产业富民强村，成为摆在清德铺村村“两委”面前的现实问题。经过多年的探索实践，清德铺人走出了一条“特色农业引领、品牌赋能驱动”的乡村振兴之路。

　　近年来，清德铺村持续扩大红薯种植规模，深挖元宵加工产业优势，着力打造“清德铺”特色品牌，有效带动村民增收致富，为实现乡村可持续发展奠定了坚实基础。

红薯种植形成特色农业集群

　　清德铺村坐落于晋中盆地东南部，海拔820米，这里地势平坦，且受汾河水滋养，素有“晋中粮仓”的美誉。自1881年引入红薯种植以来，当地出产的红薯便以口感甘甜、香味醇厚闻名。而独特的沙质土壤条件，加之年均光照时长超2 550小时，更为红薯培育提供了得天独厚的生长环境，造就其优良品质。

　　然而，守着红薯这一“金疙瘩”，清德铺村村民却长期受困于传统种植模式。有很长一段时间里，全村仅种植“太原红一号”单一品种，亩产仅1000千克—1500千克，产业效益始终难以提升。品种老化、技术落后、产业链短等问题，成为制约红薯种植业提质增效的核心瓶颈。

　　产业转型的破局，始于一场主动求变的“品种革命”。清德铺村村“两委”班子主动作为、多方寻访对接，最终与国家甘薯产业技术体系运城综合试验站达成合作，促成专家团队驻点开展技术指导。该村开辟专项试验田，从8个备选品种中筛选出“烟薯25号”“西瓜红”等适宜本地水土条件的新优品种，并同步配套推广大垄膜下滴灌高效种植技术。

清德铺村红薯育苗基地

　　在清德铺村村“两委”的牵头推动下，当地红薯产业实现了质的飞跃。红薯亩产从1500千克跃升至4000千克以上，商品薯率大幅提升。凭借外形匀称、色泽鲜亮的优良品相，新品种红薯迅速打开市场销路，收购价较传统品种翻了一番。为保障产业可持续发展，村集体投资50余万元建成10座高标准储存窖，通过错峰销售，有效应对市场价格波动风险。2018年4月，山西清德铺农业科技有限责任公司正式注册成立，创新推行“村集体+公司+农户”运营机制，为村民拓宽了增收致富渠道。

　　种植效益的提升，激活了全产业链。清德铺村以红薯为核心，向上游延伸种苗培育，建成连栋大棚育苗基地，年产优质种苗800万株，不仅满足了本村需求，还辐射周边8个村庄;向下游拓展精深加工，引进红薯片、红薯粉、红薯休闲食品生产线，连红薯茎叶也被开发成饲料、红薯叶茶等副产品。

　　此外，村集体成功注册“清德铺”区域公共品牌，通过统一包装设计、统一质量标准，构建起标准化品牌体系。依托农博会、抖音直播、社区团购等渠道，推动红薯相关产品进驻全国大型商超，同步登陆主流电商平台，搭建起全方位产销对接网络。2024年，清德铺村红薯年产量突破750万千克，产品远销北京、上海、广东等20余个省市，品牌影响力与市场占有率显著提升。

　　目前，清德铺红薯产业已带动周边5000余位村民参与种植，辐射种植面积近2万亩(约13.33平方千米)，形成区域性特色农业集群。

元宵成为另一支柱产业

　　村庄的振兴，离不开产业的支撑。清德铺村以农业为基，延伸出多元经济脉络：元宵作为清德铺村的另一“拳头产品”，有力促进了乡村经济发展和村民增收。

　　走进清德铺元宵合作社，老师傅们沿用传承200余年的手工技艺，将传统面食工艺与现代生产线相结合，制作出的元宵香飘四方，而特色产品桂花元宵，让更多人品尝到了“清德铺味道”。据了解，清德铺元宵馅料以白糖为基底，辅以玫瑰酱、花生仁、核桃仁等材料调制而成。馅料调配完成后要进行充分搅拌，将结块的白糖完全揉散。切分后的元宵馅料呈方正状、质地较软，需要放在竹箩里静置一段时间，待其水分自然蒸发、质地变硬定型后，就能开始滚制圆润饱满的元宵了。

　　但在过去，清德铺村的元宵加工长期以家庭作坊为主，存在规模小、标准不统一、品牌意识薄弱等问题，传统手艺难以转化为规模效益。为了改变这一现状，清德铺村村“两委”牵头成立元宵合作社，将40余户分散经营的农户组织起来，推行“五统一、一独立”管理模式，即统一配方、标牌、服装、原料、工艺，采用独立经营核算。所有从业人员均需通过食品安全考核、办理健康证，传统手艺从此迈入规范化、标准化发展轨道。

　　在坚守传统工艺的同时，清德铺村也在大胆创新。合作社投资引进现代化生产线，将传统手工滚制与机械生产相结合，在保留独特口感的同时提升产能。针对市场需求将元宵加以细分，开发出黑芝麻、白芝麻、桂花等不同口味，并创新推出“冰元宵”系列产品。2024年元宵节期间，清德铺桂花元宵销量突破30万千克，户均收入达3万元。2024年7月，清德铺村生产的冰元宵，在山西省最大的文商旅项目——清源水城中摆摊售卖，一个摊位的日销售额就超过了3000元。这款打破季节限制的产品，让“清德铺味道”从冬季年节食品转变为四季休闲甜品。

　　此外，村里依托农民夜校，开设产业技能培训班，吸引致富能手、返乡青年、退役军人加入元宵加工行业。他们不仅学习传统手艺，更为这一传统产业带来了电商运营、品牌营销等新理念，为老手艺注入新活力。

　　目前，元宵加工已成为村民致富的又一条途径，带动了清德铺村的经济发展。

　　值得一提的是，村里成功注册了“清德铺元宵”商标，设计统一视觉形象，大幅提高了产品的知名度和影响力。

　　未来，清德铺元宵将继续在销售渠道、口味、品牌推广方面下功夫，让清德铺元宵成为全村经济的又一支柱产业。

发展成果惠及村民

　　在红薯、元宵两大产业年产值稳步攀升的同时，村集体每年从收益中提取一定比例的资金，持续投入基础设施改善、公共服务提质、民生保障强化等重点工作。走进清德铺村，一条条平坦整洁的硬化路通村达户，一辆辆满载红薯的货车平稳驶出，文化广场上，老人们闲坐聊天、怡然自得……这生动景象，正是清德铺村以产业发展为支撑、推动发展成果全体村民共享的真实写照。

　　近年来，清德铺村累计完成1.2万平方米道路硬化工程，原本坑洼不平的土路变得平坦畅通，不仅便利了农产品运输，也极大便利了村民出行。此外，村里同步实施电网改造工程，稳定的电力供应不仅保障了村民的日常生活，更为红薯加工车间、元宵合作社的现代化生产线提供了坚实保障。在水利设施方面，清德铺村新打机井并铺设1000余米节水管道，确保耕地的高效灌溉;退水渠的清理疏浚工程有序推进、落地见效，有效提升了排水泄洪能力，显著降低了农田内涝发生风险与危害的几率。

　　基础设施的改善，直接转化为生产效率的提升与产业竞争力的增强，成为产业发展的“硬支撑”，与经济发展形成了良性循环。

　　来到村里修建的清和苑小区，一栋栋红白相间的住宅楼整齐排列，绿化景观错落有致。这个由村集体统一规划建设的住宅区，已让百余户村民告别老旧平房，住进宽敞明亮的楼房。小区配备统一的物业管理和专业安防系统，同步建设了停车场、充电桩、健身设施等配套公共服务设施，充分考虑了村民现代生活的多样化需求。村内小学投用后，实现了学龄儿童就近入学，大幅提升了村民日常生活的便利性。

　　居住条件的改善不仅提升了村民的生活品质，更提升了村民对村庄发展的认同感和集体归属感，激发了村民共建美好家园的内生动力。

　　与此同时，清德铺村也十分注重精神文明建设。村里投资建设的篮球场、健身区、多功能活动室等文娱活动场地，成为村民休闲娱乐的好去处。值得一提的是，清德铺村建设了老年活动中心，这里不仅提供棋牌娱乐、书画创作、图书阅览等服务，还创新开设“老年大讲堂”，邀请老党员、老教师、乡贤能人等，讲述村庄变迁史、优良家风故事与传统技艺传承历程。通过口耳相传的方式，有效传承好家风、好村风，大力弘扬了中华民族传统美德，筑牢了乡村文化根基。

　　而村里每年举办的“星级文明户”评选活动，正在悄然重塑着乡村的生活面貌与精神内核。现在，这一评选活动已成为驱动清德铺村乡风文明进步、深化基层精神文明建设的生动实践与强劲引擎。

　　清德铺村的“星级文明户”评选，精心构建了一套科学、立体、贴近民生的评价体系。评选并非模糊的“印象分”，而是围绕卫生健康、绿色环保、孝老爱亲等十个具体维度展开综合考评，从个人修养到家庭氛围，从私德品行到公德贡献，全方位引导村民向上向善。一把扫帚、一片整洁的庭院，体现的是“卫生健康”;分类清晰的垃圾、节水节能的巧思，诠释着“绿色环保”;一顿可口的饭菜、一声温暖的问候，彰显了“孝老爱亲”……文明，在这里被分解为可操作、可遵循的日常行为准则。

　　上榜“星级文明户”的家庭，将在大门上悬挂星级标识。这既是对获评家庭的公开表彰，也是其接受全体村民监督、践行文明规范的醒目载体。与此同时，上榜家庭还能享受集体经济分红奖励等实实在在的优待。这种精神激励与物质奖励相结合的模式，有效提升了评选活动的吸引力和感召力，让“当先进、争荣誉、得实惠”成为新风尚，激发了广大家庭参与文明创建的积极性和主动性。

　　从零散作坊到规范化合作社，从传统种植到全产业链发展，从晋中盆地上的普通村落到产业兴旺、生态宜居的美丽乡村，清德铺村的变迁是特色产业引领乡村振兴的生动实践。如今，走在清德铺村的道路上，既有产业发展的蓬勃活力，也有田园乡村的宁静祥和;既有现代社区的便捷舒适，也有乡里乡亲的温情守望。

　　清德铺村的故事告诉我们：振兴不在远方，而在脚下这片深耕的土地;不在口号里，而在每一粒种子的发芽、每一份产业的生长、每一缕文化的传承中。这是土地与人的双向奔赴，更是无数普通人为美好生活而奋斗的时代缩影。

　　从百年传承到支柱产业，从传统手艺到现代品牌，清德铺村用红薯和元宵，写出了自己的“致富经”，也为山西乡村产业振兴提供了“一村两品、双轮驱动”的生动实践。在这片汾河水滋养的土地上，乡村振兴的故事正随着元宵的滚动和红薯的丰收，不断续写新的篇章。在这幅乡村振兴的画卷上，清德铺村正描绘着属于自己的幸福色彩。

　　终审：魏文源

　　监审：王莉娟

　　编校：牛勇雯