偏关酸粥：山西美食的独特魅力

　　山西省忻州市偏关县以其独特的地理位置和丰富的自然资源而闻名于世。而偏关酸粥则是这个地区最具代表性的美食之一，它不仅具有独特的风味，还承载着当地人民的生活记忆和文

山西的韵律记忆——记山西省晋城市泽州县传统曲艺泽州鼓书

　　在山西省晋城市泽州县(古称泽州府)，有一种传统而古老的曲艺形式——泽州鼓书，泽州鼓书的形成与清代泽州府的文化背景密切相关。这个时期，地方戏曲和民歌等艺术形

苦菜的韵味

　　在博大精深的中国饮食文化中，苦菜以其独特的风味和营养价值占据了一席之地。在山西这片古老而富饶的土地上，苦菜不仅是一道家常菜，更是文化传承的象征。　　苦菜，药名叫败酱

一颗樱桃，半城春色——记山西省运城市永济樱桃

　　在山西运城的永济市，有一种水果以其艳丽的色泽和甘甜的滋味赢得了“果中珍品”的美誉，那就是名扬四海的永济大樱桃。每当春意融融、万物复苏之际，永济大樱桃便迎

山西长治八义窑：非遗之光，彩瓷的绚烂华章

　　在中国悠久的陶瓷历史中，长治八义窑以其独特的工艺和鲜明的地域特色，成为山西乃至全国非物质文化遗产中的一颗璀璨明珠。八义窑不仅是中国传统手工艺的代表，更承载着中华文

山西运城闻喜花馍——麦香中的艺术传承

　　“远处蔚蓝天空下涌动着，金色的麦浪……”在中国北方的黄土高原上，就有一个被丰收的麦浪环绕的地方——山西闻喜。这里土地肥沃，良田遍布

非遗美食太谷饼

　　在中国的美食中，太谷饼以其独特的风味和悠久的历史成为一道亮丽的风景线。太谷饼不仅是一种美食，更是中华饮食文化的精髓，承载着地域特色和民族记忆。本文将带您穿越时空，探

长平古味——记山西省高平市手工技艺白起豆腐

　　“肩挑油灯漫街游，炉中黎起烧悲啼。来人传送长平史，不吃豆腐难慰藉。”这说的正是白起豆腐。白起豆腐也称高平烧豆腐。高平的烧豆腐是最著名、最正宗的，是高平市

山西人舌尖上的酸味

　　不论是炒菜、吃面，还是吃饺子，山西人的饭桌上总少不了醋的身影。一谈起醋，人们就会条件反射地想到山西，其他地区的人受不了的酸味，山西人反倒就好这一口，吃什么也离不了醋，离不

原平锅魁：炉食之魁

　　忻州原平地处山西北部，为温带大陆性气候，气候温和，雨量充足。此地自古以来种植小麦，因而当地人民尤其擅长制作面点，是我国有名的面点之城。在原平，一定不可错过的一道佳肴便是

老屋记忆

　　每当提起老家，我的脑海中就会浮现出外公外婆居住的院子，这个院子里的老屋和一草一木，承载了我很多童年的记忆。　　我的老家位于山西省吕梁市岚县的一个小村庄，距离县城三十

记忆味道：金珠不换的沁州黄

小米粥“黄金汤”　　一百年前，中国共产党的先驱们创建了中国共产党，形成了坚持真理、坚守理想，践行初心、担当使命，不怕牺牲、英勇斗争，对党忠诚、不负人民的伟大建

访醋园，寻晋风

　　醋作为山西文化的象征之一，是山西人民餐桌上必备的调味品。我怀着对醋的兴趣和喜爱，在假期的时候去探访太原的一个旅游景点——东湖醋园。到达景点时，我走进了一

碧波溯流寻晋源

　　开元二十三年(735)，诗人李白受好友元演之邀做客太原，其间多次载酒前往晋祠泛游，鸣箫击鼓，浮舟弄水，留下“晋祠流水如碧玉”“微波龙鳞莎草绿”的诗句，直

寻味菌子

　　“雨季一到，诸菌皆出，空气里到处都是菌子气味。无论贫富，都能吃到菌子。”这是汪曾祺先生笔下的云南。菌子仿佛有一种魔力，造就了彩云之南多姿多彩的文化氛围，也让

童年红薯香

用微波炉烤好的红薯，色香俱全，却少了童年的味道　　不同地区对地瓜的称呼有所不同，有的地方称之为山芋，有的称之红苕，而在我们老家，则将其称为红薯。　　红薯不全是红的。在我的

人月两团圆

一　　中秋这天，回了一趟老家。　　金秋九月，天高气爽，微风习习。我开车带着儿子前往三十里外的家乡，沿途田野一派丰收的景象，漫绿的、金黄的，是沉甸甸的希望的色彩。远处的大风车

学生和我一起过中秋节

延伸在田间地头的乡间小路　　十八岁那年，我从中师毕业，被分配到边远山村的一所小学教书。　　学校在村子最东边，挂在半山腰上，四周被梯田和菜园包围着，取水和捡拾柴火须走上三

藏在心中的稻香记忆

　　清晨，独自漫步在乡间的田埂小道上，迎面吹来的风已变得微凉。穿过草丛，两旁的小草调皮地将露珠甩到我的裤腿、鞋面上。稍不注意，那微微泛黄的树叶还会飘落在人的头顶、肩上，它

赵家村追寻先烈足迹

　　2023年9月18日，在平定县文联和县作协以及冶西镇政府的组织下，我随市文联的作家、画家与摄影师们一同来到了七岭山山脚下的赵家村采风。在这里，我们看到了与市区完全不同的

藏在历史名城里的太原腔调

　　公元前497年，晋国公卿赵鞅任用董安于在汾水以西筑造晋阳城，开创赵国基业。自此，太原城开始了其长达2500多年的历史。宋代词人沈唐曾为太原留下“山光凝翠，川容如画，名都

“孝义”地名中的民间故事

孝义城市景观　　《晏子春秋·问上》：“百里而异习，千里而殊俗。”在山西省吕梁市孝义市的地标性建筑中阳楼上悬挂着一副对联，“孝为人之本，义乃君子宗&r

雁门关：千年长城的传奇故事

　　自古以来，文人墨客在雁门关留下许多脍炙人口的诗篇，有“广武寒夜号冻雀，雁门风急飏惊沙”的苍茫萧瑟;有“寒云带飞雪，日暮雁门关”的寒风凛冽;有&ldquo

清凉五台之趣闻二三

　　在山西，谈及祈福许愿，多数人应该都会想到位于忻州的五台山。作为文殊菩萨的道场，山西五台山与四川峨眉山、安徽九华山和浙江普陀山并称为“中国佛教四大名山”。

稷山板枣的前世今生

　　山西省运城市的稷山县被誉为“中国板枣之乡”，这里盛产大枣且枣类品种繁多，有板枣、长枣、蛤蟆枣、柳罐枣、园红枣等。其中稷山板枣最为有名，被列为山西省七大名