记忆味道：金珠不换的沁州黄

小米粥“黄金汤”　　一百年前，中国共产党的先驱们创建了中国共产党，形成了坚持真理、坚守理想，践行初心、担当使命，不怕牺牲、英勇斗争，对党忠诚、不负人民的伟大建

访醋园，寻晋风

　　醋作为山西文化的象征之一，是山西人民餐桌上必备的调味品。我怀着对醋的兴趣和喜爱，在假期的时候去探访太原的一个旅游景点——东湖醋园。到达景点时，我走进了一

碧波溯流寻晋源

　　开元二十三年(735)，诗人李白受好友元演之邀做客太原，其间多次载酒前往晋祠泛游，鸣箫击鼓，浮舟弄水，留下“晋祠流水如碧玉”“微波龙鳞莎草绿”的诗句，直

寻味菌子

　　“雨季一到，诸菌皆出，空气里到处都是菌子气味。无论贫富，都能吃到菌子。”这是汪曾祺先生笔下的云南。菌子仿佛有一种魔力，造就了彩云之南多姿多彩的文化氛围，也让

童年红薯香

用微波炉烤好的红薯，色香俱全，却少了童年的味道　　不同地区对地瓜的称呼有所不同，有的地方称之为山芋，有的称之红苕，而在我们老家，则将其称为红薯。　　红薯不全是红的。在我的

人月两团圆

一　　中秋这天，回了一趟老家。　　金秋九月，天高气爽，微风习习。我开车带着儿子前往三十里外的家乡，沿途田野一派丰收的景象，漫绿的、金黄的，是沉甸甸的希望的色彩。远处的大风车

学生和我一起过中秋节

延伸在田间地头的乡间小路　　十八岁那年，我从中师毕业，被分配到边远山村的一所小学教书。　　学校在村子最东边，挂在半山腰上，四周被梯田和菜园包围着，取水和捡拾柴火须走上三

藏在心中的稻香记忆

　　清晨，独自漫步在乡间的田埂小道上，迎面吹来的风已变得微凉。穿过草丛，两旁的小草调皮地将露珠甩到我的裤腿、鞋面上。稍不注意，那微微泛黄的树叶还会飘落在人的头顶、肩上，它

赵家村追寻先烈足迹

　　2023年9月18日，在平定县文联和县作协以及冶西镇政府的组织下，我随市文联的作家、画家与摄影师们一同来到了七岭山山脚下的赵家村采风。在这里，我们看到了与市区完全不同的

藏在历史名城里的太原腔调

　　公元前497年，晋国公卿赵鞅任用董安于在汾水以西筑造晋阳城，开创赵国基业。自此，太原城开始了其长达2500多年的历史。宋代词人沈唐曾为太原留下“山光凝翠，川容如画，名都

“孝义”地名中的民间故事

孝义城市景观　　《晏子春秋·问上》：“百里而异习，千里而殊俗。”在山西省吕梁市孝义市的地标性建筑中阳楼上悬挂着一副对联，“孝为人之本，义乃君子宗&r

雁门关：千年长城的传奇故事

　　自古以来，文人墨客在雁门关留下许多脍炙人口的诗篇，有“广武寒夜号冻雀，雁门风急飏惊沙”的苍茫萧瑟;有“寒云带飞雪，日暮雁门关”的寒风凛冽;有&ldquo

清凉五台之趣闻二三

　　在山西，谈及祈福许愿，多数人应该都会想到位于忻州的五台山。作为文殊菩萨的道场，山西五台山与四川峨眉山、安徽九华山和浙江普陀山并称为“中国佛教四大名山”。

稷山板枣的前世今生

　　山西省运城市的稷山县被誉为“中国板枣之乡”，这里盛产大枣且枣类品种繁多，有板枣、长枣、蛤蟆枣、柳罐枣、园红枣等。其中稷山板枣最为有名，被列为山西省七大名

探访百年天一总局

　　角美镇，一个宁静而古朴的小镇，隐藏于漳州的怀抱之中。在这个小镇深处，有一座中西合璧的建筑，静静地屹立在弯弯曲曲的小巷中。这座南洋风格的办公主楼虽历经百年风雨的洗礼，但

种花的老人

　　我家不远处，有一座山，山下是一片田野。每年春末夏初，田野就会化为花的海洋，吸引周围村庄的村民前来。
离村庄不远处的山坡上开满了鲜花，远远望去，美若油画　　在田野种花的人，

又遇右玉

　　一路向北，一路上坡，一路葱茏。　　车在“氧吧”中穿行，四野一派苍翠，层层叠叠，绿波荡漾。　　当你走进右玉县，就会被满眼的绿色和清新的空气所浸透。抬头，无边的蓝天

卤水豆腐

　　小时候常听老人说，嫁出去的姑娘年岁越大越想吃娘家做的饭菜。那时我还是垂髫小儿，不懂这句老话中蕴含的道理，调皮地说着外边的饭菜更香。随着时间推移，年岁渐长，尤其是在嫁为

油菜花的馨香与乡土情

　　“小时候，妈妈对我讲，大海就是我故乡，海边出生，海里成长，大海啊大海，是我生活的地方……”相信每个人听到这首歌时，浓浓的乡愁情总会油然而生。每个人心

三晋第一汤 ——记山西太原小店牺汤

　　在山西省太原市小店区，有一种在伏天食用的热汤，名作“小店牺汤”，素有“三晋第一汤”之美誉。小店牺汤习俗现已被列入山西省第一批非物质文化遗产名录

寻味山西——饸饹面

饸饹面与红烧肉薄片、海带丝、酥肉片及各种佐料完美结合，每一口都香味十足　　山西面食在历史的发展过程中，因其繁多的面食种类，丰富的制面原料，独特的制面工艺，多样的制面工具

寻味山西——饸饹面

饸饹面与红烧肉薄片、海带丝、酥肉片及各种佐料完美结合，每一口都香味十足　　山西面食在历史的发展过程中，因其繁多的面食种类，丰富的制面原料，独特的制面工艺，多样的制面工具

至简中的智慧：莜面栲栳栳

一碗莜面栲栳栳配上一碗蘸料，“一家吃着十家香”　　“交城的山来交城的水，不浇那个交城它浇了文水。交城的山里没有那好茶饭，只有那莜面栲栳栳，还有那山药蛋。

食在山西之“猫耳朵”

炒猫耳朵令人食欲大增　　一方水土产一方物，一方水土养一方人。山西省是典型的为黄土覆盖的山地高原，又处中纬度地带的内陆，属温带大陆性季风气候，四季分明、雨热同步、光照充

晋享美味之山西剔尖面

左手持板，右手持签，将面条一根根地拨入锅中　　俗话说：“世界面食在中国，中国面食在山西。”如果说煤炭是大自然赐予山西的“黑金”，那么面食就是山西的&ld