好吃不腻的硬面蒸馍

　“蒸馍”也叫“馒头”，是我国最著名的发酵面团蒸食，现代人常常拿它同西方的面包相媲美，外国食品学者更把它誉为古代中华面食文化的象征。明代《本草纲目

香喷喷的大肉馅包子

　包子在下面高乡地区俗称为“包了”，是一种包馅的发面或半发面的蒸制面食，这种面食选料精致、工艺细腻，馅厚皮薄、薄而不绽、笼无进肉、隽味内和，广受普通居民欢迎。

香脆酥甜的麻花

　“麻花”自古为官方宴席上常备的名贵珍点。楚国大诗人屈原在《楚辞·招魂》中，描写楚国筵席菜单中提到的“粔籹”，一名“膏环”，即是类